طرز تهیه کیک اسفنجی خامه ای و توت فرنگی

در این ویدیوی آموزشی سرآشپز Anna Olson نحوه درست کردن کیک اسفنجی خامه ای با لایه ای از توت فرنگی های قطعه شده را نمایش می‌دهد.
مواد اولیه
برای کیک اسفنجی :
6 تخم مرغ بزرگ ( در دمای اتاق ) - 1 فنجان شکر - 1 قاشق غذاخوری آب لیمو - 1 قاشق چای خوری پوست لیموی رنده شده - 1 فنجان آرد ساده - 1/4 قاشق چای خوری نمک - 2 قاشق غذا خوری کره ( آب شده ) - 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
برای کرم روی کیک :
1 و 1/2 فنجان خامه هم زده - 1/2 بسته 125 گرمی پنیر خامه ای ( در دمای اتاق ) - 1/3 فنجان شکر - 1/2 قاشق چای خوری پوست لیموی رنده شده - 2 قاشق غذا خوری آب لیمو - 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل - 1 کیلو گرم توت فرنگی تازه برش خورده - 1/3 فنجان مربای توت فرنگی - شکر پودر شده برای تزئین